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油爆百葉

來(lái)源：健康食療網(wǎng)  發(fā)表時(shí)間：2011-11-21
油爆百葉 材料:
用料主料：牛百葉450克配料：香菜段調(diào)料：蔥絲、姜絲、紹酒、醬油、味精、鹽、精制油
做法:
1、百葉洗凈改刀，入熱油爆脆。
2、爆完的百葉回勺，放入調(diào)味料，再放入蔥絲、姜絲、香菜段翻炒均勻即成。
小訣竅:
制作關(guān)鍵
牛百葉需用熱油速爆。
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